Cuisine du quotidien : le rôti !

Rédigé par Magalie Aucun commentaire
-

Encore un plat qui ne vous demande que 10 min de préparation ! Le reste du travail est fait par votre four.

Placer un rôti dans un plat allant au four, arroser d’huile d’olive, ajouter un oignon émincé au fond du plat et un bouillon (et/ou du vin blanc) ; assaisonner (sel, poivre, thym et laurier). Programmer le temps de cuisson requis selon la viande (penser à retourner le rôti à mi-programme), et c’est prêt !
Vous pouvez inciser la viande pour y glisser de l’ail, recouvrir de moutarde ou saupoudrer d’épices selon vos goûts. Pour les viandes qui cuisent plus longtemps placer des pommes de terre coupées en morceaux (temps de cuisson requis = 35-40 min), ainsi cuitent dans votre sauce mélangée au jus de viande … elles sont délicieuses !

Temps de cuisson pour ½ kg  : compter 20 à 30 min, (180°C/200°C) pour le veau, la dinde et le porc ; 12-15 min (220°C) pour le bœuf. Et le pour grand gagnant des rôtis, le poulet, compter 25 min (180°C/200°C).

Les viandes rôties se dégustent dès leur sortie du four mais également froides, idéal pour les organisations plus serrées !


Quel plaisir de choisir un de ses plats préférés, fait maison sans même sortir le tablier de cuisine !

Lorsque vous préparez un plat mijoté, ou simplement une soupe, vous pouvez décider d'un prévoir une plus grande quantité en vu de congeler l'excédant. Utiliser des contenants pour des portions individuelles ou pour la famille et vous apprécierez de les ressortir le jour où vous manquez de temps ou d'envi de vous mettre aux fourneaux.

Vous pouvez également préparer des portions lorsque le plat n'est pas terminé, c'est alors un bon moyen de ne pas finir le plat sans faim ou encore d'éviter le gaspillage.

Cette astuce est idéale pour celles et ceux qui doivent apporter leur déjeuner au travail.

Alors ouvrez le congélateur et choissez le menu !

Classé dans : Astuces
Mots clés : Congélateur Rapide Malin

  • logo-mmnutridiet