Un plat de famille simple et efficace !

Préparer les morceaux de dinde (coupés dans une escalope), émincer un oignon et une gousse d’ail. Faites dorer le tout dans un peu d’huile chaude (huile d’olive pour la cuisson !). Ajouter les légumes de votre choix (champignons cuits, carottes crues en rondelles, …). Après 10 minutes verser un peu de bouillon chaud (cube de volaille délayé dans de l’eau chaude) qui recouvre tout juste la viande et les légumes.

Laisser mijoter 15 min puis ajouter de la noix de muscade et de la crème fraiche.

Aux légumes peut également s’ajouter du riz … un régal !

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Mots clés : Simple Protéines Gourmand

Mélanger les ingrédients suivants :

-          3 œufs

-          500 mL de lait

-          100 g de farine

-          60 à 80 g d’émental râpé

-          Assaisonner à votre façon

Beurrer un moule, y déposer soit des légumes préalablement cuits, soit des dés ou morceaux de jambon blanc puis recouvrir avec la préparation.

Servir avec une salade verte et sa vinaigrette à l’huile de colza de 1ère pression à froid 😊

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